Bodega Fantinel
El hotelero y restaurantero Paron Mario funda con sus hijos el Grupo Vinícola Fantinel en la región de Friuli, al noreste de Italia, para ofrecer vinos de gran calidad a sus clientes. En 1969 adquiere su primer viñedo en la región de Colli y se convierte en pequeño productor. Años más tarde, adquiere nuevos viñedos y el grupo se convierte en una productora de vinos de nivel internacional.
El grupo Fantinel conserva las tradiciones de cultivo de la zona de Friuli, ubicada en la región de «Friuli Venezia Giulia» en Italia, respetando los ciclos naturales de las vides y practicando métodos de conservación medioambiental sustentables, para proveer irrigación y fertilización efectiva. Aunado a este enfoque tradicional, también busca la innovación en la producción de vinos, adoptando tecnologías de vanguardia para todo el proceso de cultivo, fermentación y crianza, desde la selección en el laboratorio de los mejores clones, hasta el sistema de tanques de almacenamiento de acero con control de temperatura y las barricas de maderas finas.
Actualmente cuenta con 300 hectáreas de vides distribuidas en tres zonas de denominación de origen controladas: Collio, Grave y Prosecco, cada una con sus suelos diferentes y microclimas cambiantes que brindan las características distintivas de sus vinos. Las tres bodegas que conformar este grupo son Fantinel, La Roncaia y Tenuta Sant’Helena.
Los vinos insignia de este grupo son: Cuvée No. 7, Extra Dry Prosseco, One & Only Brut Prosecco, One & Only Rosé, Picolit, y Tenuta Sant’Helena Frontiere.
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¡Hasta la próxima!
