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Tannat AMAT

$ 1,297.00

Uva:
100% Tannat.

Marca:
Bodegas Carrau

Tipo:
Rojo

Región:
Cerro Chapeu, Uruguay.

Características:
Color de capa muy cubierta, rojo granate con matiz violáceo. Tiene un cuerpo aromático de intensidad, con toques de higos, pasas y grosellas. Se juntan aromas bien estructurados de roble, especialmente cedro, vainilla y coco. Enriquece el conjunto, aromas de hoja de tabaco y raíz de regaliz. Tiene cuerpo, graso, con taninos fuertes y bien estructurados. En boca se despliega con materia frutal y no oculta su larga crianza en barrica. Tiene equilibrio y alcanzará un punto muy redondo con los años.

Vinificación:
20 meses en barrica nueva de roble francés y americano y 12 meses en bot.

Maridaje:
Recomendado para cortes grasos, carne asada, osobuco en su jugo o con embutidos como el chorizo. Con quesos curados: parmesano, manchego y frutos secos o albaricoques secos.

Temperatura de servicio:
18-20ºC.

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