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Brunello di Montalcino Val di Suga

$ 1,625.00

Uva:
100% Sangiovese Grosso

Marca:
Val di Suga

Tipo:
Rojo

Región:
Montalcino, Italia

Características:
De color rojo rubí con reflejos granates, su nariz rica y compleja se abre de inmediato. Inicialmente cereza oscuro, naranja chinotto y violeta. Luego se abre a notas más amplias y complejas de arándanos, vainilla, tabaco, canela y chocolate con un final mentolado. En boca este Brunello tiene un estilo clásico, taninos elegantes y un largo final.

Vinificación:
Las uvas de los tres viñedos se fermentan por separado a una temperatura de 25 – 27 ºC Maceración con los hollejos durante 20-25 días. Envejece durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hl y 12 meses en depósitos de hormigón antes de pasar al menos 12 meses en botella.

Maridaje:
Va muy bien con caza, carnes asadas y a la parrilla y quesos semicurados

Temperatura de servicio:Servir a 18°C

Calidad:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

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