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Casa Madero - Casa Grande – Gran Reserva Shiraz

$ 1,034.94
Uvas: Shiraz 100%

Región: México / Coahuila / Valle de Parras

Tipo: Tinto con cuerpo vino

Añada: 2015

Elaboración:
Cosecha: Cosecha manual a primera hora de la mañana para maximizar la concentración de aromas.Fermentación: A 25°C en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: 24 meses en barrica nueva de roble americano. Embotellado sin filtrar.

Nota de Cata:
Color: Rojo picota con reflejos carmín.
Nariz: Fina nariz de fruta negra madura, anís, clavo, notas de café, cacao , vainilla. Sutiles aromas a hojas y eucalipto.
Boca: Elegante y equilibrado.
Final largo, sedoso y persistente.

Maridaje:
Carne de cerdo, rib eye, tuétano tacos, mole negro mexicano, atún con costra de pimiento. Postres de chocolate amargo

Temperatura de servicio: 18-20 °C

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