Catena Zapata - Catena Chardonnay
$ 566.03
/
Uvas: Chardonnay 100%
Región: Argentina / Mendoza
Tipo: Vino blanco con cuerpo
Elaboración:
Vinificación: Racimo entero prensado; fermentado, sobre mentiras, en barricas y acero inoxidable. Levaduras salvajes.
Crianza: 10 meses en roble francés. La selección de barricas varía según el viñedo y la añada. Se utilizan barricas de primer, segundo y tercer uso. El 40% no realiza fermentación maloláctica.
Nota de Cata:
Color: Color verdoso intenso con notas amarillas.
Nariz: Aromas de cítricos, peras, melocotones y flores blancas.
Boca: Sabores a miel y frutas tropicales, fuerte mineralidad y una delicada nota de vainilla. En boca es limpio, con una acidez fresca y limpia.
Maridaje: Aves, platos con salsa Nantua o ricos platos de marisco como el risotto de gambas y hierbas.
Región: Argentina / Mendoza
Tipo: Vino blanco con cuerpo
Elaboración:
Vinificación: Racimo entero prensado; fermentado, sobre mentiras, en barricas y acero inoxidable. Levaduras salvajes.
Crianza: 10 meses en roble francés. La selección de barricas varía según el viñedo y la añada. Se utilizan barricas de primer, segundo y tercer uso. El 40% no realiza fermentación maloláctica.
Nota de Cata:
Color: Color verdoso intenso con notas amarillas.
Nariz: Aromas de cítricos, peras, melocotones y flores blancas.
Boca: Sabores a miel y frutas tropicales, fuerte mineralidad y una delicada nota de vainilla. En boca es limpio, con una acidez fresca y limpia.
Maridaje: Aves, platos con salsa Nantua o ricos platos de marisco como el risotto de gambas y hierbas.