Mezcla de enigma rojo
Características
Bodega: Enigma
Uva: Mezcla no tradicional de uvas rojas de California.
Envejecimiento: Almacenado en barricas francesas de algunos varietales que componen este vino.
Región: Diferentes valles de California Napa Valley, Santa Lucia, Sonoma.
Maridaje: Principalmente platos con sabores intensos, especialmente salsas a base de tomate, especias o alimentos realzados con salsa BBQ... y realmente cualquier cosa que puedas poner en tu parrilla. Sirve desde ligeramente frío hasta 16 grados centígrados o incluso 14 grados centígrados.
Destacados
“Cuando era niño, recuerdo haber visto a mi abuelo sentado en la mesa de su cocina mezclando diferentes vinos. No importaba qué varietales fueran. Mezclaba, probaba y explorado. Esto inspiró a mi padre, Chuck Wagner, a crear Conundrum White, el exótico vino blanco de mezcla de nuestra familia. ” Conundrum Red es una mezcla no tradicional de uvas rojas de California. ¿Qué variedades se usan? Es confidencial y creemos que la diversión está en explorar esto vino intrigante. Estoy orgulloso de poder continuar con las prácticas de mi abuelo... durante tres generaciones hemos roto las reglas. ”