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CrossBarn - Cabernet Sauvignon - full body red wine
CrossBarn - Cabernet Sauvignon - full body red wine

CrossBarn - Cabernet Sauvignon

$ 2,017.93
Uvas: Cabernet Sauvignon

Región: EE. UU./California/Valle de Napa

Tipo:Vino tinto con cuerpo

Cosecha: 2016

Elaboración:
Cosecha: Uvas cosechadas a mano.
Vinificación: 5 días de maceración en frío seguida de Maceración de 24 a 30 días. Fermentación autóctona.
Envejecimiento: Envejecido en barrica durante 18 meses en roble francés; 19 % nuevo.

Notas de cata:
Color: Tono rubí oscuro.
Nariz: Aromas a violetas trituradas, grafito y arándanos.
Boca: Una explosión de regaliz y moras se revelan en el paladar llevados por brillantes especias saladas y notas minerales que persisten en todo momento. Los taninos pulidos dan al vino una textura suave junto con una acidez viva que le da al vino un final limpio y prolongado.

Maridaje:Ternera, cordero, queso curado y curado, aves .