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De Loach - Pinot Noir Valle del Río Ruso

$ 1,086.00
Uvas: Pinot Noir

Región: EE. UU. / California / Russian River Valley

Tipo: Vino tinto de cuerpo ligero

Vinificación:
Elaborado utilizando técnicas tradicionales de Borgoña, las uvas se seleccionan a mano y luego se fermentan en pequeñas tinas con todos los golpes hechos a mano. El vino se añeja durante 10 meses en barricas de roble francés de 60 galones, 19 % de roble nuevo, para crear un Pinot Noir complejo y de múltiples capas.

Nota de cata:
Color: Color rojo medio.
Nariz: Aromas a frutas rojas maduras con toques de sasafrás y cola.
Boca: Sabores a cereza, fresa y un toque de regaliz negro se mezclan en el paladar, mostrando una estructura equilibrada, cuerpo medio y taninos moderados.

Maridaje: Pizza a la leña o risotto de champiñones.

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