Finca La Carrodilla - Así se va a las estrellas

Uvas: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%

Región: México / Baja California / Valle de Guadalupe

Tipo: Vino tinto coupage

Añada: 2016

Elaboración:
Cosecha: Racimo y granos selección del viñedo orgánico de la propiedad.
Fermentación: En acero inoxidable y embotellado.
Envejecimiento: 12 meses en roble francés y americano.

Nota de Cata:
Color: Transparencia media-alta, profundo color rojo con reflejos granates. Densidad aparente media.
Nariz: Compota de cereza, mermelada de fresa, hierbabuena, flor de hibisco, regaliz, chocolate con leche, chiles secos, frutos secos caramelizados.
Boca: Acidez media, franco, taninos muy bien pulidos, agarre, seco y de larga duración. Con un retrogusto a moras y cacao.