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Flores - Pinot Noir

$ 1,890.00

James Suckling 92 pts Wine Spectator 90 pts, Robert Parker 94 pts

Uvas: Pinot Noir

Región: EE. UU./California/Costa de Sonoma

Tipo: De cuerpo ligero vino tinto

Vinificación:
Cosecha: procedente de una pequeña selección de viñedos familiares en la costa de Sonoma, así como de nuestra finca Sea View Ridge. Cada viñedo se elige cuidadosamente por sus prácticas agrícolas, influencia costera y estándares de fruta.
Fermentación: 100 % levadura autóctona.
Envejecimiento: 100 % roble francés (20 % nuevo) durante 10 meses.
Nota de Cata:
Color: Color rubí.
Nariz: Expresiones florales de lilas y rosas frescas.
Boca: Sabores frutales de ciruela Santa Rosa y arándano. Notas de cedro, clavo y especias para hornear persisten para un final largo y sabroso.

Maridaje: Carne de res, ternera, caza (ciervo, venado), aves.

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