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J. Lohr - Chardonnay "Estates Riverstone" - full body white wine
J. Lohr - Chardonnay "Estates Riverstone" - full body white wine

J. Lohr - Chardonnay "Estates Riverstone" 750ml

$ 657.00

Uvas: Chardonnay 100 %

Región: USA / California / AVA Arroyo Seco

Tipo: Vino blanco con cuerpo

Elaboración:
Viñedos: Las vides se cultivan principalmente en suelos francos viejos sustentados por “piedras de río” depositadas durante miles de años por el río Arroyo Seco. Estas piedras limitan la profundidad del suelo de uno a cuatro pies, aunque las raíces se encuentran a mayor profundidad. Esta combinación única de suelo franco arenoso y adoquinado mantiene el crecimiento vegetativo y la fruta de las vides en equilibrio, mientras que el clima fresco y los vientos del Valle de Salinas prolongan la temporada de crecimiento, conservando los ácidos naturales de la uva y el intenso carácter varietal de Chardonnay.
Vinificación: Maloláctica: 50% fermentación maloláctica en barrica
Maduración: Fermentación en barrica y crianza de 7 a 9 meses en barricas de roble nuevas hasta quinto llenado.

Notas de cata:Color: tonos de pajizo claro a medio
Nariz: aromas que recuerdan a melocotón, nectarina, mermelada, flores amarillas, especias para hornear y miel.
Boca: Esos aromas resuenan en el paladar y se complementan con la naranja y el albaricoque, y se equilibran con una textura cremosa de crianza sur lie. Se pueden encontrar sabores de crème brûlée y un toque de roble en el largo final.

Maridaje: Este vino se puede disfrutar con una variedad de platos, incluido el clásico pollo asado con hierbas, cítricos halibut marinado o mejillones a la marinera.