SAKE NAME JUNMAI GINJO

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Prefectura: Culiacán, Sinaloa
Arroz: Yamada-nishiki
Pulimento de arroz: 50%
Alc: 16%
SMV: +3
Acidez: 1.4


Color: Cristalino con destellos amarillo claro.

Aroma: Notas de ciruela, durazno, piña y sutiles notas de levadura y arroz, propias del proceso de fermentación.

Sabor: Semiseco con notas frutales, de carácter láctico y fresco, acidez marcada y retrogusto medio.


Maridaje sugerido: Ideal para las pescas
ahumadas, platillos fritos o a la parrilla.
Perfect serve: Copa de vino frio a 5ºC.

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